Намерени резултати 1-10 ОТ 4
 

Дрожди в пивото. Чиста култура пивни дрожди. Характеристика на пивните дрожди. Флокулация на дрождите


Дрождите, използвани при производството на пиво, спадат към едноклетъчните гъби (Fungi). Спадат към сем. Saccharomycet, род Saccharomyces и видовете Sacch. c
 

За или против гмо


Въпросите, свързани с ГМО подбудиха много спорове през последните години. Тази част от света, която използва ГМО, се контролира от закона. Контролира се не технологията за генно модифициране, а продуктите от ГМО....
 

Подготовка на меласата като компонент на хранителната среда


От всички отпадъчни продукти на хранителната промишленост най-широко приложение като суровина за микробиологичната промишленост за сега има меласата. Тя е главен отпадъчен продукт на цвекло-захарната...
 

Суровини за производство на пиво


лекция първа от дисциплината- технология и анализ на пивото за студенти в ХТМУ специалност биотехнологии...

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

София
Химикотехнологичен и металургиче ...
Хранително-вкусова промишленост
за Студенти
Ограничаване на резултатите