Българска национална кухня


Със създаването на българската държава се поставя началото на сливането на кухните на траки, славяни и прабългари и изграждането на националната кухня. Всяка етническа група се включва със свои кулинарни-традиции...
 

Замразяване на хранителните продукти


Целта на курсовата разработка е да се проучи замразяването като метод за съхранение на хранителните продукти, видовете замразяване и как да замразяваме правилно...
 

Добавки в ХВП


Добавките са вещества или смес от вещества, които не се използват самостоятелно като храна или като основна нейна съставка, независимо дали имат или не хранителни свойства, но които преднамерено се внасят по технологични съображения към изделията...
 

ГМО - използвани в хранително-вкусовата промишленост


Генно модифицирани организми, използвани в хранително-вкусовата промишленост. Основни нормативни аспекти по отношение на използването на ГМО в хранителните продукти...
 

Хигиена на хранене


Научно обоснованото хранене на здравия човек се нарича рационално или здравословно. Научно обоснованото хранене на болния човек се нарича диетично или лечебно. Храненето, което се прилага за запазване здравето на хората, работещи в среда...
 

Супи и чорби от българската кухня


Българската кухня е условно понятие, с което се подразбират традиционните български ястия и модерните приноси, заимствани отвън...
 

ГМО храни


Генетично модифициран организъм, съкратено ГМО е организъм, чийто гени са умишлено променени от човека...
 

Канела


Канелата е ароматна подправка, която се добива от вътрешната част на кората (по-точно от ликото) на тропическо лаврово дърво...
 

Магията на българското кисело мляко


Киселото мляко е национален млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането на млечнокисела ферментация. Два са основните микроорганизма, които участват в процеса на ферментацията на киселото мляко - lactobacillus bulgaricus и ...
1 2 3 4 5 » 10

Качи презентация и спечели
 

Сподели своите Презентации по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост
Презентации
Други
за Студенти
Ограничаване на резултатите

По Подреждане по

Популярност Рейтинг още подреждане по...