Супи и чорби от българската кухня


Българската кухня е условно понятие, с което се подразбират традиционните български ястия и модерните приноси, заимствани отвън...
 

Френски макарони


Любим десерт на мнозина, състоящ се от два бадемови целувчени диска със слой от маслен крем в средата...
 

ГМО храни


Генетично модифициран организъм, съкратено ГМО е организъм, чийто гени са умишлено променени от човека...
 

Тестени изделия


В българската кулинарна традиция под тестени храни наричаме всички храни, приготвени от тесто или тестен поуфабрикат (макарони, юфка, кус-кус). Самите полуфабрикати също са тестени храни, но тях наричаме тестени изделия, за да подчертаем, че те се...
 

Анализ и контрол на храните, замърсени с радионуклиди


Радоиактивност се нарича способността на някои ядра спонтанно да се превръщат в други ядра, което се съпровожда с изпускане на микрочастици...
 

Дизайн на сладкарски продукти


Проучване на възможностите за дизайн на сладкарски изделия...
 

Декорация на торти


Декорация на торти и сладкарски изделия за всякакъв повод...
 

Бели и червени вина - характеристика


Описание на характеристиките на белите и червените вина, технология на производствата им...
 

Магията на българското кисело мляко


Киселото мляко е национален млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането на млечнокисела ферментация. Два са основните микроорганизма, които участват в процеса на ферментацията на киселото мляко - lactobacillus bulgaricus и ...
 

Разработване на технологчна част за производство на желе от ягоди


Презентацията включва разработена курсова задача по предмета - Технология на консервирането...
1 2 3 4 »

Качи презентация и спечели
 

Сподели своите Презентации по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент