Намерени резултати 1-10 ОТ 8
 

Технология за производство на хляб


Суровини за производство на хляб. Основни и допълнителни суровини и изисквания към тях...
 

Основни хидромеханични процеси и апарати


Основни хидромеханични процеси и апарати в хранителната, вкусовата и биотехнологичната промишленост...
 

Производство на пчелен мед


Изисквания към пчелния мед, предназначен за човешка консумация ...
 

Общи теоретични основи на хранителните технологии


Предмет, структура и съдържание на промишлените технологии. Актуалност на знанията по промишлени технологии...
 

История на Барманството


Смята се, че барът е възникнал първоначално в Америка. Там съществували заведения, в които се сервира акохол без места за сядане, гостите били отделени от персонала с най-обикновена дъска. Тази оригинална преграда дава основание за поява на името „Бар”. Т
 

Карвинг - изваяните шедьоври от плодове и зеленчуци


Значение, произход, видове. Примери за карвинг. Основни изисквания за създаването на карвинг...
 

Политиката по безопасност на храните в Република България


Компетентни органи по безопасност на храните в България, законодателство – европейско и национално, механизъм на координация между институциите...
 

Технология на кулинарните продукти


Механични и хидромеханични процеси. Предварителна обработка на продукти от растителен произход. Полуфабрикати-видове. Употреба, предимства и недостатъци на полуфабрикатите...

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост
от Родители
Ограничаване на резултатите