Органична химия лекции


Първоначал. земн. повърхн. се е състояла от метали, метал. окиси, амониеви и силициеви с-ния, метални карбиди, а водата е била под формата на лед. Атмосф. е била наситена с H2, N2, метан....
 

Ензимология

31 авг 2009
·
39
·
6,087
·
295
·
381
·
112

Ензимите представляват биокатализатори с белтъчна природа, синтезиращи се във всяка жива клетка. Те изпълняват разнообразни функции, но най-вече са характерни с катализирането на многобройни биохимични реакции...
 

Месо и местни продукти


Думата месо най-често означава животинска тъкан, която може да бъде използвана като храна от човека. Практически тази дефиниция включва както мускулната тъкан, така и вътрешните органи на животното...
 

технология за производство на високоалкохолни напитки


Правни аспекти при производството на високоалкохолни напитки. Производство на ром уиски и джин. Производство на мастика и водка...
 

Инструментални методи по анализ на храни


Ензимни методи за анализ на хранителни продукти преглед на методите за анализ на белтъци и аминокиселини в хранителни продукти преглед на методите за анализ на въглехидрати в хранителни продукти преглед на методите за анализ на липиди в хранителни...
 

Пищови по микроикономика

07 юни 2009
·
4
·
970
·
434
·
362
·
70
·
1

Пищови по микроикономика от тестовете на доц. Игнатова.....
 

Яйца и яйчни продукти


Яйцата се една от основните и с широко приложение храни за човека...
 

Кинематика на лостови механизми


Графичен метод за кинематичен анализ. Скорости и ускорения при звена, свързани с въртяща кинематична двоица...
 

Строеж на атома


Строеж на атома. Периодичен закон и периодична система. Основни понятия. Атоми – най - малки частици на ХЕ, носители на техните химични свойства...
 

Управление на качеството

12 окт 2009
·
23
·
5,154
·
306
·
252
·
52

Качество е способността на продукта да задоволява нуждите на консуматора, при минимални разходи за покупка и ползване, превъзхождайки...

Избрани критерии за търсене

Пловдив
Университет по хранителни технол ...
Лекции
за Студенти
Ограничаване на резултатите

По Предмети

Хранително-вкусова п ... (8) Химия (7) Земеделие (5) Технология на продов ... (3) Физика (4) Туризъм (3) Икономика (18) Агробизнес (3) Автоматика, изчислит ... (3) Топлотехника и термо ... (2) Микробиология (2) Стокознание (2) Икономически теории (2) Информатика, ИТ (3) Основи на управлението (2) Биохимия (2) Технология на продук ... (2) Технически науки (4) Електрически машини (1) Парогенератори (1) Химия на високомолек ... (1) Мениджмънт (1) Управление на човешк ... (1) Теория и история на  ... (1) Макроикономика (1) Органична химия (1) Хидравлични и пневма ... (1) Машинознание и машин ... (1) Материалознание (1) Стратегическо управл ... (1) Финанси (1) Производствени техно ... (1) Организация и функци ... (1) Енергетика (1) Компютърни системи и ... (1) Системи за наблюдени ... (1) Компютърни системи  ... (1) Други (1) Хотелиерство (1) Транспорт (1) Екология (1) Управление на продаж ... (1) Биоавтоматика (1) Микроикономика (1) Корпоративни финанси (1) Електромеханични сис ... (1) Управление на бизнес ... (1) Хранене и диететика (1) Топлофизика и хидрод ... (1) Организационно повед ... (1) Селско стопанство (5) Биология (4) Култура и изкуство (1) Медицина (1)
още предмети...